一滴都不浪費！百香果「1/4 下刀法」
別再對半切！跟著做，完美保留精華果汁與營養
❌
錯誤示範：從正中間對半切
百香果內部充滿液態果汁，如果像切蘋果一樣從中間豪爽切開，珍貴的精華果汁與果肉會瞬間流滿砧板，超級浪費！
✅ 正確 3 步驟：把百香果變成「天然小水杯」
1
⬆️
立起來
將百香果穩穩地立在砧板上，把蒂頭朝上放置。
2
🔪
頂部下刀
從距離頂部（蒂頭）約 1/4 處橫切一刀，避開果汁最滿的中間段。
3
🥄
像開蓋子
掀開頂部，就像打開小杯子！直接用湯匙挖著吃，一滴果汁都不漏。
💡
專家加碼撇步：怕酸怎麼辦？
果農分享，百香果只要果肉分離就會開始釋放果酸。喜歡酸甜風味的你，可以用湯匙刻意切破幾顆黑色的籽，讓果漿流出，並靜置半小時，待果酸充分釋放後再吃，風味最完美！
每天都做得到的健康