主食種類	須避開的高 GI 食物（容易引發血糖波動）	建議替代的低 GI 食物（幫助穩定血糖與能量）	原因說明
米飯類	白飯、糯米、滷肉飯	糙米、黑米、五穀飯、藜麥	豐富膳食纖維能放慢消化與吸收速度，使血糖上升更平穩。
麵包類	白吐司、甜麵包、牛角麵包	全麥吐司、雜糧麵包、黑麥麵包	精緻澱粉含量較少，可減少胰島素過度分泌。
麵條類	白麵條、烏龍麵、油麵	蕎麥麵、義大利麵、蒟蒻麵	低 GI 主食在體內轉化為葡萄糖的速度較慢，減緩血糖上升速度。
早餐穀物	含糖麥片、白粥	大燕麥片、無糖燕麥、地瓜	豐富纖維質能完整提供持久能量並穩定血糖狀態。